Спека вже закінчується, незабаром буде зовсім прохолодно. Але смачний коктейль, освіжаючий напій, все ж доведеться вельми до речі. Багато коктейлів готуються дуже просто, на перший погляд. Але практично завжди є який-небудь секрет, який дозволяє приготувати цей "простий" коктейль так, що будь цінитель напоїв буде в захваті. Якось я робив мохіто, і не один раз, і начебто навіть виходило. Але ось в барах, де я пробував мохіто, його смак якось відрізнявся від "домашнього". І я вирішив подивитися повний рецепт приготування мохіто (алкогольного). Виявилося, тут багато нюансів. 

Давайте спочатку згадаємо інгредієнти :

М'ята свіжа (да-да, ніяких млявих листочків): 10 грамів

Лайм: 1 шт.

Тонік: 400 мл

Цукор тростинний: 10 грамів < /em>

Ром світлий: 80 мл

Як бачимо, нічого надприродного - всі компоненти коктейлю можна купити в найближчому супермаркеті. Бажано купувати все найсвіжіше, таким чином, якість коктейлю буде на висоті.

Але ось змішувати компоненти потрібно в певному порядку, і ця послідовність визначає смак напою. Головне - домогтися максимальної "віддачі" від м'яти і лайма. Ці два рослинних продукту повинні віддати ефірні масла напою. Для того, щоб домогтися повного виділення ефірних масел, варто скористатися спеціальною ступкою для розтирання. Розтирати потрібно з кристаликами цукру. Якщо ступки немає, можна обійтися і без додаткових аксесуарів, звичайної помилковою.

Отже, спочатку ми ділимо лайм на половинки, а кожну половину - ще на 4 частки. Кожну часточку потрібно вичавити в келих. Потім рвемо листя м'яти, і кидаємо на дно склянки. Туди ж засипаємо трохи тростинного цукру.

Після - старанно все розтираємо, так, щоб дати можливість ефірним маслам виділитися. Це і є специфіка приготування коктейлю мохіто. Все потрібно дуже ретельно розтирати.

 Після заповнюємо келих льодом (до самого верху), заливаємо або тоніком, або звичайною мінералкою. 

Смачно!