1. Аеропресс

У 2005 році американець Алан Адлер сконструював аеропресс, який ідеально підходить для приготування незрівнянно чорної кави. Аеропресс складається з наскрізного циліндра, з одного боку якого встановлено фільтр, і поршня.

Все, що потрібно зробити, це насипати мелену каву, налити гарячої води і продавити поршень. На приготування однієї порції йде близько 20 секунд. Гурмани кажуть, що смак кави, приготованого таким способом особливо насичений і повний.

2. Кавовий сифон

Кавовий сифон активно використовують для варіння кави ще з 40-х років 19 століття. У Китаї та Японії цей пристрій є одним з найпопулярніших для приготування густого, тягучого напою. Для заварювання однієї порції вам знадобиться приблизно 25 грам дрібно змеленої кави.

3. Гейзерна кавоварка

Даний тип кавоварок заснований на принципі заварювання кави під тиском пари. Компанія, яка випустила гейзерну кавоварку на ринок в 1933 році, використовувала слоган «еспресо в дома, такий же, як у кафе». Подейкують, ці слова відповідали дійсності.

Що ми знаємо напевно, так це те, що кава, приготовлена в гейзері, порадує вас густою, бархатистою текстурою і однозначно сподобається шанувальникам міцних напоїв.

4. В'єтнамський фільтр

Для довідки зазначимо, що у В'єтнамі дуже рідко користуються турками і кавниками. В'єтнамці народ терплячий, тому їм подобається варити каву за допомогою спеціального фільтра. Фільтр можна покласти на свою чашечку, насипати в нього каву і залити гарячою водою. Кава заварюється і повільно капає в чашку.

Таким чином у вас вийде дуже концентрований чорний напій. До речі, в'єтнамці люблять додавати в нього молоко.

5. Кемекс

Кемекс винайшли в США ще в 1942 році і продавали під слоганом «Заварюйте каву як хімік». Зовні кемекс схожий на пісочний годинник і саме завдяки специфічній формі кави під час приготування насичується киснем, позбавляючись від зайвої різкості, і набуває приємної м'якість.

А якими способами заварюєте каву ви?