Не тільки клієнти громадських закладів мають свій особистий чорний список ресторанів і кафе. Співробітники цих же ресторанів і кафе також мають список, куди входять типажі найбільш нестерпних відвідувачів.

І, якщо ми можемо дозволити собі не йти в той заклад, в якому нас щось не влаштовує, співробітники цих самих закладів зобов'язані обслужити кожного, навіть самого шкідливого і невдячного клієнта. Ось список найменш улюблених офіціантами і барменами відвідувачів ресторанів.

1. Клієнти, які кидаються в пошуках кращого столика

Офіціанти часто скаржаться на клієнтів, які вимагають пересадити їх туди, де, на їхню думку, краще сидіти. Однак насправді, розсаджування клієнтів орієнтоване на поліпшення якості обслуговування. Кожен офіціант обслуговує конкретні столики. І вам приділять більше уваги, якщо ви прислухаєтеся до поради персоналу.

2. Сім'ї і невихованими дітьми

Незважаючи на те, що останнім часом дуже поширена манера виховання дітей у свободі і вседозволеності, батьки мало розуміють, коли це починає дратувати інших. Складно залишатися в гарному настрої, коли батьки спокійно поглинають свою вечерю, а діти без зупинки кричать або вередують. Офіціантам також не подобається, коли батьки дозволяють влаштовувати своїм дітям фірмовий безлад на своєму столі, під столом, а також на прилеглій території. Шановні батьки, слідкуйте за своїми чадами і думайте про відпочинок оточуючих вас людей.

3. Пікапери на підпитку

Є певний типаж клієнтів, зазвичай чоловічої статі, які після деякої кількості випитого спиртного починають уявляти себе Казанова і приставати до офіціанток. У реальності це виглядає не тільки образливо по відношенню до службовців закладу, а й виглядає просто огидно.

4. Алергіки за бажанням

Співробітники кухні завжди підкажуть вам, яке блюдо вибрати, якщо у вас дійсно є алергія на якийсь продукт. Однак віяння здорового способу життя настільки захопили окремих особистостей, що вони придумали собі алергію на лактозу, глютен і інші складові їжі, яку раніше їли за милу душу. Однак співробітники кухні кожен раз повинні бути надзвичайно уважними при приготуванні страв, коли їм говорять про наявність алергії у клієнта.

5. Великі компанії з банківськими картками

Це явище частіше видно, коли настала криза. Проблема полягає в тому, що приходять великі компанії, які замовляють багато різних страв і напоїв. А в підсумку починають ділити рахунок між собою і розплачуватися кожен за себе великими купюрами або банківськими картками. У підсумку, часто знаходяться розбіжності в обчисленнях хто скільки з'їв, і процес оплати затягується надовго.

6. Жадібні відвідувачі

Незважаючи на те, що чайові - необов'язковий платіж в нашій країні, офіціанти, добровільно виконали свою роботу, чекають від вас невеликої подяки. І дуже прикро, коли в якості чайових залишають дрібні монети, які просто заважають в гаманці. Якщо обслуговування і кухня вам дійсно сподобалися, чому б не віддячити людям, які допомогли вам добре відпочити і смачно поїсти?

7. Грубі клієнти

Є клієнти, які вважають, що їм винен весь світ. І вже тим більше, персонал кафе, в яке навідався грубіян. Цей тип відвідувачів спілкуються з обслуговуючим персоналом хамськи і зверхньо, змушуючи вас по десять разів бігати на кухню, дізнаючись, коли ж буде готове блюдо. У разі найменшого непорозуміння, вони вимагають книгу скарг і просять покликати керуючого. Від такого клієнта не дочекаєшся слів подяки, зате нервовий тик забезпечений після півгодини спілкування з таким типом.