Все тому, що козлятину їдять в сільських районах, де людей досі все ж таки більше, ніж у містах. Крім того, кози поширені не тільки через м'ясо, а й тому, що вони дають молоко, у великих кількостях, з якого отримують козячий сир і масло.

Козлятина, як продукт, популярна здебільшого тому, що її можуть їсти практично всі люди на землі, незалежно від віросповідання. Мусульмани, іудеї, індуїсти і буддисти - всі вони можуть їсти козлятину без обмежень. Напевно, є якісь релігійні громади, де взагалі м'ясо не їдять, але все це ми не враховуємо, тому що в загальній масі населення планети - м'ясоїди.

 У зв'язку з усім сказаним вище хотілося б знати - а чи пробував хто-небудь козлятину з вас? Якщо так, напишіть, будь ласка, наскільки це м'ясо відрізняється від всіх інших, і  Чи смачні  страви з козлятини ...