Під час навчання в інституті моя дівчина переконала мене поїхати на море це був 2012р. я закінчував другий курс - вона третій. Грошей особливо не було, хоча, як "особливо" взагалі не було, тому було вирішено їхати без грошей, а вже там влаштовуватися на роботу. Вибрали ми маленьке місто. 

У маленьких містах на нашому узбережжі відпочивають як правило не найбідніші, а працювати ми збиралися офіціантами тому нашим основним доходом повинні були стати чайові. Недовго думаючи ми купили квиток. Одні наші знайомі почули про наші плани і майже на наступний день теж купили квитки. 

І ось тут починається найцікавіше.

Ми з речами ходили і шукали "дешеве" помешкання на півтора місяці, був кінець червня так що  знайти  було вже складніше (ті хто приїжджають працювати, зазвичай приїжджають в кінці або навіть початку травня). У підсумку нам вдалося знайти житло. 

Були де то на околиці і жінка нам сказала що за таку ціну нас не готова прийняти але знає людину яка б нас прийняв, подзвонила йому ми з ним домовилися про зустріч. Вообщем житло було знайдено - двомісна кімната, тумбочка, і місце максимум під 2 пари взуття . 

На замітку : коли таким чином шукайте собі житло обов'язково говорите що ви знімаєте на довгий термін і що ви приїхали працювати, і найголовніше вже знайшли роботу.

Перший день  швидко закінчився, перекусили погуляли, випили на море вина, дуже здорово, не хотілося звичайно замислюватися що потрібно шукати роботу, але довелося. 

На другий день ходили в усі кафе, ресторани, моя дівчина до цього працювала офіціанткою і приблизно розуміла що до чого, я ж не розумів абсолютно нічого, і тільки зараз вже попрацювавши офіціантом трохи уявляю що це .

На замітку: Якщо шукайте роботу офіціантом обов'язково запитуйте на м'яких чеках або на терміналі виставляється рахунок. М'які чеки ти пишеш від руки і власне можеш написати все що хочеш. Де працюють на м'яких чеках там у них основний заробіток, по суті, на обмані клієнтів. На всіх наговорювати ну буду, не знаю чи скрізь так, але де зустрічав я, там було саме так (знайомилися під час роботи).

Обмани прості: замовили 300г шашлику, приносиш 250г, в їх ціннику пишеш 300г і розрахунок на 300г в ціннику для адміністратора пишеш 250г - різницю забираєш собі.

Пиво,  туристи замовляють як правило не найдешевше, а місця завжди беруть найдешевше зі списку, ну думаю тут все ясно, коли їдете відпочивати і працюють офіціанти на м'яких чеках, будьте впевнені вас обдурять :). Але зараз м'яких чеків практично не залишилося всі перейшли на термінали, от і я працював на терміналі, та й обманювати людей не був готовий. 

Так вийшло що мене взяли працювати в дуже гарне місце, як потім з'ясовувалося - у кращий заклад у місті. Я повинен був 4 дні стажуватися, попрацювати без відсотків від замовлення, зрозуміти що до чого, а потім вже приступити до повноцінної роботи. Графік роботи був з 9 до 18.

На початку все валилося з рук, плутав самі банальні речі, при розмові з клієнтом трясло, я погано переживаю свої помилки і тому морально мені було важко, тим більше моя дівчина і друзі знайшли роботу тільки через 3 дні і стажування у них повинна була тривати тиждень. 

Я вже думав що нічого не вийде. Але от перше, друге обслуговування, столи практично банкетні по 7 чоловік, адміністратор ходила за мною хвостиком, як тільки відходила мене запитували "новачок?" я відповідав що так, і дуже хвилююся, і заздалегідь вибачався. 

Був здається день шостий  або сьомої я прийшов на роботу, все як завжди, дівчинки офіціантки натерли прилади, хлопці розставили столи. Йшов невеликий дощик, але до годинників 11 він вже перейшов в сильну зливу і на вулицях нікого не було. Офіціанти часто в цьому закладі були напідпитку і причому адміністратор знала і не була проти. 

Коли йшов назад додому настрій був пох? * істеричний, доріг не було видно тільки ріки води, машини в деяких місцях вже не могли проїжджати, на мені була форма туфлі і біла сорочка, чорні брюки, весь як з голочки і тут таке. 

Закатав штани, шкарпетки в кишеню, туфлі в руки, і пішов по коліно в брудній воді. По дорозі я стрельнув цигарку тоді ж і закурив. До вечора дощ не закінчувався а тільки посилювався. Моїх хлопців теж відпустили з роботи, кухня де ми жили була загальна, на вулиці, тільки під навісом і вже там води було по кісточки. Повечерявши ми лягли спати. 

Прокинулися вночі від гучних звуків, ніколи не забуду, було таке відчуття що вітром просто дах здуває, ми жили на другому поверсі, вийшли на сходи . Перший поверх вже затопило люди всі речі перетягували на другий поверх, машини, паркани всі позносили, ми були в шоці, природно кожен з нас вперше був у такій ситуації, насилу заснули. 

З ранку при світлі дня було вже видно все руйнування, насправді наше містечко постраждало навіть більше ніж Крим, але оскільки містечко невелике його навіть не показували по новинах. 

 Після обіду я сходив на роботу, заклад де я працював постраждало найменше, і роботи було на пів дня, просто вимити все, однак те місце де працювала моя дівчина, бар, був у приміщенні підвального типу і там затопило серйозно. Ми розуміли що ловити нам тут нема чого, ввечері ми вирішували їхати додому і просити кого сь висилати гроші на картку, бо не вистачало на квитки, або йдемо до кінця. 

Не довго зважуючи всі плюси і мінуси вирішили поїхати в Анапу , за чутками вона постраждала трохи, так і зробили . Довелося знову все з початку пошук житла пошук роботи і т.д. Вже тоді з нашими друзями якими ми поїхали були розбіжності ми знайшли відмінне житло дві кімнати по два місця, але їх збентежила собака. 

У результаті ми залишилися на тому місці а вони знайшли інше. Наступного дня знову пішли шукати роботу, вже всі говорили що є досвід роботи, і знайшли у той же день всі вчотирьох в одному заклад. 

Багато було чого, і розбиті горілки від офіціантів, неоплачені столики, бійки, відверті докучання від п'яних осіб жіночої статі, такі важення ніколи не забудуться . Що стосується грошей, не сказати що ми шикували, але особливо ні в чому собі не відмовляли, коли грошей мало, починаєш крутитися, дізнаєшся де найдешевші продукти, де можна безкоштовно позасмагати і поменше народу і т.д. 

Витратили достатньо багато за тиждень, але аніскільки не шкодували, додому в підсумку ми привезли грошей не багато, але у нас не було мети заробити, ми хотіли відпочити і з цією метою, як я вважаю ми впоралися на всі 100! :) 

Якщо ви не планували наступне літо, у вас є багато часу обдумати такий варіант, то що ви отримали море нових емоцій це я вам гарантую, навіть якщо не буде повені)

На останок хотілося б сказати, мало ймовірно що я ще коли то буду працювати офіціантом, все таки ця робота не для мене, але тепер де б я не їв, навіть в їдальнях, я даю хоч маленькі чайові, але залишаю, і вас теж прошу про це, офіціанти живуть на ці гроші не ображайте їх. Все що пишуть в меню що на обслуговування 10% а то і 15% це все брехня, офіціантові йде від 4 до 6 відсотків, може в яких то й більше, але я не зустрічав. 

 Дякуємо тим хто витримав і дочитав до кінця.