10.00.39 Бразильські дослідники розробили харчову тару, яка змінює колір, якщо її вміст почав псуватися | |
«Пити чи не пити?» - всі ми хоча б раз в житті задавалися цим питанням, стоячи перед холодильником і безпорадно дивлячись на відкриту декількома днями раніше пляшку молока, не знаючи, зіпсувалося чи її вміст або ще немає.
Дослідники бразильської компанії Braskem, що спеціалізується на виробництві продуктової тари, взялися вирішити цю проблему (а також врятувати шлунки найвідважніших сміливців). Як повідомляється, вчені розробили новий вид пластикових харчових контейнерів - упаковка мимовільно змінює колір, коли рівень pH всередині неї починає змінюватися (а це явна ознака того, що вміст перестає бути їстівним).
При цьому Тейссоні додає, що перевага розробленої ними технології полягає ще і в її наочності, оскільки сьогодні багато споживачів не довіряють «термінам придатності», які виробники вибивають на упаковках, вважаючи за краще визначати їстівність продукту на око або по запаху.
Наостанок зазначимо, що в Braskem планують почати комерційне використання технології протягом найближчих двох-трьох років. Джерело: The Science Times | |
|
Всього коментарів: 0 | |